Quinoa Holland
Quinoa Holland is een familiebedrijf in Almere dat op biologische en onbespoten wijze Nederlandse quinoa teelt en direct levert aan consumenten en horeca.
Op de boerderij in Flevoland verzorgt het bedrijf het complete proces in eigen beheer: van zaaien en oogsten tot het schonen, bewaren, verpakken en leveren. Door in Nederland quinoa te verbouwen, biedt het bedrijf een lokaal alternatief voor import uit Zuid-Amerika en worden vele duizenden transportkilometers bespaard.
De teelt gebeurt op natuurlijke wijze zonder chemische bestrijdingsmiddelen en met respect voor de bodem. Om de biodiversiteit te ondersteunen worden brede akkerranden ingezaaid met bloemen en planten, die een leefgebied vormen voor insecten en vogels. Daarnaast is quinoa een droogtetolerant gewas met een relatief lage watervoetafdruk, waardoor beregening van de percelen niet nodig is.
Het assortiment bestaat uit ongebleekte volkoren witte quinoa en quinoameel, verkrijgbaar in diverse consumentenverpakkingen en grootverpakkingen voor de horeca. Omdat de quinoa van nature geen bittere saponinelaag heeft die weggespoeld moet worden, blijven voedingsstoffen behouden en kan het product direct worden gekookt.