Royal Spelt Snacks B.V.
Royal Spelt Snacks in Nieuwegein produceert ambachtelijke biologische kroketten en bitterballen op basis van 100% spelt. Het assortiment bestaat uit diverse biologische, vegetarische en veganistische snacks, bereid met pure ingrediënten en zonder kunstmatige toevoegingen.
De snacks van Royal Spelt worden op ambachtelijke wijze gemaakt met spelt voor zowel de korst als de salpicon. Door uitsluitend speltgraan te gebruiken in plaats van tarwe, ontstaat een brosse, krokante korst en een smeuïge vulling. Voor de basis wordt gewerkt met zelf getrokken bouillon van verse groenten, kruiden of biologisch vlees, zonder gebruik van kunstmatige kleur-, geur- of smaakstoffen en conserveringsmiddelen.
Het assortiment richt zich op zowel de horeca als bewuste consumenten en bevat verschillende smaken en productvormen:
- Veganistische kroketten en bitterballen met onder andere oesterzwam, zeewier en groenten
- Vegetarische snacks zoals groente-parmezaankroketten en jerseykaaskroketten
- Traditionele biologische rundvleeskroketten en bitterballen
- Vegetarische mini-kroketjes in diverse varianten