Schaap Holland B.V.
Schaap Holland bv in Biddinghuizen is al drie generaties gespecialiseerd in aardappelen en actief in de gehele aardappelketen. Het bedrijf levert onder meer pootgoed, tafelaardappelen en koelverse aardappelproducten voor foodservice, retail en industrie.
Het familiebedrijf werkt binnen verantwoorde ketens en levert een breed scala aan aardappeloplossingen, variërend van gecertificeerd pootgoed tot verpakte consumptieaardappelen onder onder andere het merk Poldergoud. In samenwerking met kwekers en aardappelkweekbedrijven wordt gewerkt aan de ontwikkeling van nieuwe rassen.
Voor de professionele keuken en foodservice beschikt het bedrijf over een geavanceerde productielijn voor het zogeheten "koud op het mes" schilproces. Het aanbod omvat onder meer:
- Pootgoed voor export en binnenlandse teelt
- Tafel- en consumptieaardappelen voor retail en consument
- Geschilde, koelverse aardappelproducten en snippers
- Sous-vide voorgegaarde aardappelproducten en (vegan) puree