Sjevraoje Geitenkaas
Sjevraoje maakt in Eijsden ambachtelijke Limburgse kazen op basis van biologische geiten- en koemelk uit de regio.
In het Ursulinenconvent in Eijsden produceert de kaasmakerij ambachtelijke geitenkazen en rauwmelkse koemelkkazen. Voor de bereiding wordt samengewerkt met lokale biologische melkveehouders, waar de dieren buiten grazen op kruidenrijke kalkgraslanden en eigen geteeld voer krijgen.
Het assortiment bestaat onder meer uit geitenkaas, kazen met eetbare korst en speciale streekkazen die in samenwerking met regionale wijnmakers en horeca zijn ontwikkeld.
Sjevraoje Geitenkaas
Breusterstraat 27
6245EH Eijsden