Strandpaviljoen Buiten
Strandpaviljoen Buiten ligt op het Noorderstrand aan het Zwarte Pad in Den Haag en combineert een ontspannen strandbeleving met een biologische en duurzame horecaformule. Het paviljoen beschikt over de hoogste Green Key-certificering en serveert een gevarieerde keuken met volop biologische en veganistische gerechten.
De keuken van Strandpaviljoen Buiten typeert zich als Mediterasian: mediterrane gerechten verrijkt met Aziatische en Zuid-Amerikaanse invloeden. Er wordt gewerkt met verse ingrediënten van lokale leveranciers en met specials die meebewegen met de seizoenen. De keuken vermijdt kant-en-klare producten; alle sauzen, soepen, marinades en dressings worden zelf gemaakt zonder kunstmatige toevoegingen of conserveringsmiddelen.
De duurzame aanpak is terug te vinden in het brede aanbod:
- Volledig biologisch brood, biologische koffie en biologische wijnen
- Een assortiment met biologische frisdranken, verse sappen en smoothies
- Deels biologisch vlees en vis voorzien van een MSC- of ASC-certificering
- Ruime keuze uit vegetarische en veganistische opties
Naast het restaurant en het terras is het paviljoen een officiële trouwlocatie en beschikbaar voor groepen, bedrijfsfeesten en vergaderingen aan de kust.