Tasty Biotope
Tasty Biotope in Leidschendam richt zich op de educatie, het ontwerp en de ontwikkeling van voedselbossen en eetbare tuinen. Met een inspiratietuin van 1500 m² laat het initiatief zien hoe een gelaagd en evenwichtig ecosysteem bijdraagt aan biodiversiteit, een gezonde bodem en een gevarieerde oogst.
In de inspiratietuin in Stompwijk kunnen bezoekers ontdekken hoe een voedselbostuin is opgebouwd uit meerjarige eetbare planten, bessenstruiken, fruit- en notenbomen, kruiden en bodembedekkers. Tijdens rondleidingen wordt uitgelegd hoe deze verschillende vegetatielagen samenwerken en hoe een eetbare tuin zorgt voor een natuurlijk evenwicht vol vogels, insecten en bodemleven.
Tasty Biotope verzorgt daarnaast diverse praktische cursussen en workshops die aansluiten op de seizoenen. Deelnemers leren onder meer hoe zij voedselbosoogst kunnen verwerken door middel van drogen, fermenteren en inmaken, of hoe kruiden en eetbare bloemen toegepast kunnen worden in infusies, tincturen en verzorgingsproducten.
Naast educatieve activiteiten biedt het bedrijf adviesgesprekken en ontwerptrajecten voor het aanleggen van eetbare tuinen en voedselbossen, variërend van particuliere tuinen tot agrarische percelen. Ook zijn er speciale bijscholingen en lezingen voor groenprofessionals, hoveniers, overheden en onderwijsinstellingen.