The Real Baker B.V.
The Real Baker in Veenendaal is een bakkerij gespecialiseerd in Amerikaanse bakkersproducten en zoete specialiteiten. Sinds 2014 combineert het bedrijf ambachtelijke recepturen met moderne productietechnieken voor levering aan retail en foodservice.
Het assortiment bestaat uit diverse versgebakken Amerikaanse lekkernijen die vriesvers worden aangeboden:
- Muffins in verschillende varianten
- Authentieke bagels
- Taarten en (loaf)cakes
- Cinnamon rolls
- Brownies
- Cookies
Producten worden direct na het bakken ingevroren om smaak, structuur en versheid vast te houden. Voor de verpakking past het bedrijf gasarme flowpack-techniek toe, waardoor de producten langdurig vers blijven voor horeca, catering en zelfbediening.
De bakkerij beschikt over een Skal-certificering voor het biologische assortiment, waarmee voldaan wordt aan de Europese normen voor biologische productie. Daarnaast is The Real Baker gecertificeerd volgens FSSC 22000 voor voedselveiligheid en RSPO voor het gebruik van duurzamere palmolie in onder meer muffins en cakes.