Tortilleria Taiyari
Tortilleria Taiyari in Oude Meer is een authentieke Mexicaanse tortillería en molino. De producent maakt traditionele maïstortilla's, tostadas en totopos op basis van biologische en inheemse Mexicaanse maïs.
Bij de bereiding van de maïsproducten past het bedrijf het traditionele proces van nixtamalisatie toe. Hierbij wordt gewerkt met eenvoudige, natuurlijke ingrediënten: biologische of inheemse Mexicaanse maïs en alkalisch water, zonder genetische modificatie.
Het assortiment bestaat onder meer uit:
- Verse maïstortilla's
- Tostadas, waaronder een zero-waste variant van blauwe maïs
- Totopos
- Mexicaanse sauzen en salsa's
Alle maïsproducten zijn van nature glutenvrij, volledig plantaardig (vegan) en biologisch gecertificeerd.
Tortilleria Taiyari
Breguetlaan 19
1438BA Oude Meer