vanRijsingencarrotconcepts B.V.
vanRijsingencarrotconcepts B.V. in Helmond teelt en verwerkt groenten en groenteproducten met nadruk op bodemvitaliteit en ketensamenwerking. Het bedrijf levert zowel verse groenten direct van het land als verwerkte groente-ingrediënten, variërend van snackwortels tot sappen en purees. Daarbij wordt gewerkt met conventionele, biologische en bio-dynamische teelt.
Bij het teeltproces staat een vitale bodem centraal. Aan de hand van een gronddatabase monitort het bedrijf de perceelhistorie, teeltrotatie en bodemwaarden om verantwoord te telen voor huidige en toekomstige generaties. Samen met de teeltbegeleiders van Telersvereniging De Schakel worden zaai- en oogstmomenten nauwkeurig afgestemd op de behoeften van afnemers.
Het oogsten gebeurt met eigen machines die in eigen beheer worden onderhouden en aangepast. Een deel van de oogst wordt direct vers verpakt voor levering, terwijl andere groenten worden gewassen, gesorteerd en verder verwerkt. Om verspilling tegen te gaan, worden producten die afwijken van standaarden benut voor de productie van diverse ingrediënten.
Het portfolio bestaat onder meer uit:
- Wortel-, knol- en bolgewassen, bladgroenten, koolgewassen en peulvruchten
- Groente-ingrediënten zoals sappen, puree, concentraat en vezels
- Snackwortels en verse groenten voor directe consumptie