Veggies on Fire
Veggies On Fire is een biologisch en volledig plantaardig restaurant in Den Haag. Sinds 2013 serveert de eetgelegenheid puur veganistische gerechten en dranken, bereid met seizoensgebonden en zoveel mogelijk lokale biologische ingrediënten.
De keuken hanteert een ambachtelijke werkwijze waarbij alles zelf wordt bereid zonder gebruik te maken van halffabricaten. Zo worden onder meer het brood en de seitan in eigen huis gemaakt. De menukaart wisselt ieder seizoen en biedt gerechten met uiteenlopende smaakprofielen. In het voorjaar en de zomer staan er naast de warme gerechten ook rauwe rawfood-opties op de kaart.
Het restaurant beschikt over het EKO Goud-keurmerk en is gecertificeerd palmolievrij. Daarnaast is de zaak onderscheiden met de Gaia Green Award voor duurzame horeca.