Venehoeve bv, De
De Venehoeve in 2e Exloërmond is een biologische melkveehouderij, zuivelmakerij en ontmoetingsplek. Van de melk van de eigen koeien worden op de boerderij ambachtelijke zuivel, boter, kaas en ijs bereid.
Het volledige proces vindt plaats op de eigen boerderij: van het melken van de koeien en de verwerking van de melk tot het rijpen van de kazen in het kaaspakhuis en het verpakken van de eindproducten. Via een kijkruimte in de winkel is de ambachtelijke bereiding direct te volgen.
De eigen zuivelproducten zijn SKAL-gecertificeerd biologisch. In de boerderijwinkel wordt het eigen assortiment aangevuld met streekproducten en overige biologische artikelen. Bezoekers kunnen er tevens terecht om verse melk te tappen of aan te schuiven voor koffie, lunch en ijs.
Naast de winkel en zuivelmakerij biedt de boerderij diverse activiteiten en faciliteiten:
- Workshops zoals kaasmaken, karnemelk bereiden en ijsmaken
- Groepsaccommodaties en vergadermogelijkheden
- Een buitengebied in ontwikkeling met onder meer een educatietuin, voedselbos en wadi