Mts T.C.M. van Leeuwen en A.C.M. van Leeuwen-Dobbe en F.A.C. van Leeuwen | Kaasboerderij De Vierhuizen
Kaasboerderij De Vierhuizen is een biologische melkveehouderij en kaasmakerij in Leidschendam. Op het familiebedrijf wordt van de eigen melk ambachtelijke boerenkaas gemaakt volgens biologische principes.
De boerderij houdt circa vijftig melkkoeien, jongvee en enkele moederschapen. Het bedrijf werkt volgens biologische normen en voert het EKO-keurmerk. Naast melkvee- en kaasactiviteiten besteedt het bedrijf aandacht aan de omringende natuur en weidevogelbeheer in de polder.
Van een deel van de dagverse melk wordt op het erf kaas bereid, waaronder het eigen merk Wilde Weide Kaas en seizoensproducten zoals graskaas. De kazen worden geleverd aan speciaalzaken en restaurants, en zijn daarnaast verkrijgbaar in de eigen boerderijwinkel en via een kaasautomaat op het erf.
Het erf beschikt over een kaaspakhuis dat is gebouwd met natuurlijke materialen zoals stro, hout en leem. Bezoekers kunnen over het erf wandelen via het boerenlandpad en de tuin.