Voedselbos Benthuizen
Voedselbos Benthuizen is een voormalig weiland in Benthuizen dat is omgevormd tot een eetbaar ecosysteem vol bomen, struiken en vaste planten. Zonder gebruik van bestrijdingsmiddelen wordt hier gewerkt aan een klimaatbestendige omgeving met een rijke biodiversiteit. Zowel leden als bezoekers kunnen er terecht om te oogsten, te leren en de natuur te beleven.
Het voedselbos functioneert als een gemeenschapsproject waar leden wekelijks kunnen oogsten uit de volle grond. Via wekelijkse updates en speciale oogstrondleidingen leren leden precies wat er op dat moment rijp is en hoe dit het beste geoogst kan worden. Daarnaast vinden er wekelijkse meewerkdagen plaats waarin de aanplant en het onderhoud gezamenlijk worden aangepakt.
Naast het buitenwerk is er veel aandacht voor het verwerken van wat het land opbrengt. Zo worden er gezamenlijke oogstlunches georganiseerd, wordt er jam gemaakt en zijn er seizoensdagen voor het stoven van peertjes of het maken van mispelmousse.
Voor geïnteresseerden en niet-leden worden uiteenlopende activiteiten en diensten aangeboden:
- Rondleidingen en pluk- & proefwandelingen
- Trainingen en adviesgesprekken voor het zelf opzetten van een voedselbos
- Teamuitjes en workshops in de natuur