VOEDSELBOS LUST EN LAST
Voedselbos Lust & Last maakt deel uit van een hofstede in Sommelsdijk waar natuurinclusieve landbouw, natuur en educatie samenkomen. Op ruim vijf hectare voormalige akkerbouwgrond is een gelaagd en biodivers ecosysteem aangeplant met fruit- en notenbomen, struiken, meerjarige groenten en kruiden.
Het voedselbos werd in 2021 opgezet met de focus op bodemgezondheid en biodiversiteit. Het terrein herbergt een grote diversiteit aan eetbare soorten zoals bessen, frambozen en groene asperges, gecombineerd met ondersteunende bomen als wilgen en zwarte elzen die stikstof in de bodem vastleggen. Daarnaast zorgen eigen bijenkasten voor de bestuiving van gewassen en wilde flora.
Bezoekers kunnen de eetbare natuur ontdekken via de zelfpluktuin, rondleidingen en open dagen. Naast het voedselbos beschikt de hofstede over een eigen fruitpers, waar in het najaar oogsten van appels, peren en ander fruit worden verwerkt tot puur sap zonder toevoegingen.
Op het erf bevinden zich tevens kleinschalige natuurhuisjes voor overnachtingen in het groen, een paardenstalling en vergader- en evenementenruimtes in de voormalige fruitschuur en orangerie.