Weerribben Zuivel B.V.
Weerribben Zuivel combineert aan de rand van Nationaal Park Weerribben in Nederland (Overijssel) een biologische veehouderij met een eigen ambachtelijke zuivelverwerking. Het bedrijf stemt de bedrijfsvoering af op het omliggende natuurgebied door middel van extensieve landbouw en aandacht voor biodiversiteit.
De zuivelboerderij ligt te midden van rietvelden, graslanden en waterpartijen. Er is gekozen voor een extensieve, biologische veehouderij gecombineerd met een eigen zuivelfabriekje, zodat de melk rechtstreeks en ambachtelijk verwerkt kan worden.
Het assortiment bestaat uit een breed scala aan biologische en biodynamische zuivelproducten, waaronder:
- Melk en zuiveldranken
- Kaas, kwark en yoghurt
- Vla, pap en roomproducten
- Boter en koffiemelk
Voor de verpakkingen wordt gebruikgemaakt van doppen die aan het pak vast blijven zitten. Dit zorgt voor circa 20% minder plasticgebruik en helpt zwerfafval tegen te gaan. Daarnaast besteedt het bedrijf aandacht aan het behoud van de leefomgeving van lokale boerenlandvogels.
De productie en verwerking voldoen aan diverse kwaliteits- en duurzaamheidscertificeringen, waaronder Skal, Demeter, IFS Food, FSSC 22000 en het keurmerk van de Bond van Boerderij-Zuivelbereiders.