Wijngaard El Placer
Wijngaard El Placer is een ambachtelijke biologische wijngaard in het buitengebied ten noorden van Lelystad. Op een perceel van een halve hectare worden sinds 2000 meeldauwtolerante druivenrassen verbouwd voor de productie van biologische rode en rosé wijnen.
De wijngaard is aangeplant met de rassen Regent en Rondo, die specifiek geselecteerd zijn voor het Nederlandse polderklimaat. Bij de teelt worden geen chemische bestrijdingsmiddelen en geen koper ingezet; een biodiverse werkwijze zorgt voor weerbare en sterke planten.
Naast rode en rosé wijnen worden er op het bedrijf ook andere dranken gemaakt, waaronder grappa en naar gelang het seizoen verjus. Deze producten zijn verkrijgbaar in de eigen wijnwinkel, die op zaterdag en op afspraak geopend is.
El Placer biedt diverse activiteiten en arrangementen aan op het terrein:
- Workshops wijn maken voor individuele inschrijvers en groepen
- Wijnproeverijen en ontvangsten op maat
- Open dagen en thematische bijeenkomsten
Het beheer en onderhoud van de wijngaard gebeurt in samenwerking met vrijwilligers en stagiaires die meedraaien in het teelt- en maakproces.