Wiskerke Onions Storage B.V.
Wiskerke Onions in Kruiningen is gespecialiseerd in de teelt, verwerking, verpakking en wereldwijde export van uien, sjalotten en knoflook, inclusief biologische varianten. Het bedrijf combineert grootschalige ketensamenwerking met verregaande verduurzaming van het verwerkings- en transportproces.
Na de oogst op percelen in Nederland en omringende landen worden de uien ontvangen, gedroogd, gecontroleerd en gesorteerd op maat en kwaliteit. Het assortiment bestaat uit diverse soorten en verpakkingsmaten:
- Gele, rode, witte, zoete en crimsun roze uien
- Biologische uien
- Sjalotten, half-lange sjalotten en banaansjalotten
- Baby-uien en diverse knoflooksoorten
Het verwerkingsproces is ingericht op een minimale milieubelasting. Voor het drogen van de oogst en de verwarming van de bedrijfspanden wordt restwarmte van het naburige bedrijf benut, waarmee het gebruik van aardgas en de bijbehorende CO2-uitstoot sterk worden teruggedrongen. Een omvangrijk zonnepark voorziet de faciliteiten van duurzame stroom.
Ook de logistieke keten wordt verduurzaamd. Vrachtwagens en trailers zijn voorzien van zonnepanelen en batterijopslag om brandstof te besparen. Daarnaast wordt internationaal transport waar mogelijk via de haven van Vlissingen afgehandeld om wegkilometers te beperken.