Zorgboerderij Zwaluw
Zorgboerderij de Zwaluw in Lage Zwaluwe combineert biologisch-dynamische akkerbouw met kleinschalige dagbesteding. Op het bedrijf worden diverse seizoensgroenten geteeld voor de eigen winkel en het MetZorg Krat.
Op een 40 hectare groot akkerbouwbedrijf en in de moestuin van een hectare teelt het bedrijf diverse groenten, waaronder aardappelen, uien, pompoenen, sperziebonen en spruiten. Er wordt gewerkt volgens biologisch-dynamische principes met veel aandacht voor bodemvitaliteit, strokenteelt, ruime vruchtwisseling en biodiversiteit, zonder chemische bestrijdingsmiddelen.
De zorgboerderij biedt dagbesteding aan hulpboeren, die betrokken worden bij onder meer dierverzorging, werken in de moestuin, lokale afzet en houtbewerking. Van oude pallets worden kratten gemaakt die gevuld worden met verse seizoensgroenten voor consumenten.