Zwinkels - Johan Zwinkels C.V. h.o.d.n. CourgetteFleur Zwinkels
CourgetteFleur Zwinkels is een gespecialiseerde courgettekwekerij in 's-Gravenzande, gericht op het telen van eetbare courgettebloemen en diverse courgettespecialiteiten. Het familiebedrijf combineert jarenlange vakkennis met biologische gewasbescherming en levert dagverse producten van het vroege voorjaar tot het najaar.
De kwekerij produceert naast reguliere groene en gele courgettes een uitgebreid pakket aan specialiteiten. Daaronder vallen de eetbare Courgette Fleur (beschikbaar in geel en groen), mini- en midicourgettes, Fioretta en Primo Fiore. Omdat de courgettebloemen zich slechts eenmalig in de ochtend openen, worden deze uitsluitend vroeg op de dag geoogst en direct verpakt om versheid en houdbaarheid te waarborgen.
In de teelt wordt gewerkt met natuurlijke bestuivers zoals hommels en bijen. Ziekten en plagen worden op biologische wijze aangepakt met behulp van natuurlijke vijanden, waaronder sluipwespen en roofmijten. Het teeltproces en het verbruik van meststoffen en energie worden geregistreerd en onafhankelijk gecontroleerd, wat aansluit bij certificeringen zoals On the way to PlanetProof, GlobalGAP en GRASP.
Door een combinatie van voorjaars-, zomer- en najaarsteelt kan de kwekerij van begin februari tot eind november leveren. Het bedrijf houdt het volledige proces van teelt, oogst en verpakking tot en met de verkoop in eigen beheer.