Canaan olijfolie: driedubbel goed

Een zomerse salade maak je natuurlijk met olijfolie. Maar niet zo maar een. Koop een olijfolie met een verhaal. Canaan olijfolie is biologisch, verschaft boeren in het geteisterde Palestina een inkomen en is bovenal gewoon een topproduct. Kortom driedubbel goed!!

Al meer dan 6000 jaar groeien olijven in Palestina. Olijfbomen zijn nu voor de meeste boeren de belangrijkste bron van inkomsten en voor Palestijnen van onschatbare waarde. In de huidige situatie hebben individuele boeren nauwelijks mogelijkheden om hun olie te verkopen.

1700 families een inkomen

Geïnspireerd door het succes van FairTrade koffie besloot Nasser Abufarha hoogwaardige biologische olijfolie en andere producten te produceren volgens aloude tradities. Canaan FairTrade in Jenin ondersteunt boeren in het totale productieproces: verwerking, verpakking, marketing, export en verkoop. Canaan garandeert 1700 families een inkomen. Zo kunnen boeren die afgesloten zijn van de wereld hun waardigheid terug winnen door de rijkdom en gastvrijheid van de Palestijnse cultuur te delen met de rest van de wereld. Canaan begon in 2004 en exporteert nu over de hele wereld.

Canaan heeft een veelheid aan hoogwaardige Palestijnse producten. Allemaal biologisch geteeld onder eerlijke (fairtrade) handelsvoorwaarden. Naast olijfolie heeft Canaan ook olijven, zongedroogde tomaten, amandelen en tahin in het assortiment maar ook het veel onbekendere  Za’atar (kruidenmengsel) en Maftoul (soort couscous). Al deze producten worden gemaakt in kleine cooperaties.

sociale investeringen

Maar canaan doet nog meer. Van de opbrengsten van het bedrijf worden studiebeurzen betaald voor kinderen van de boeren, worden er sociale investeringen gedaan en Canaan helpt de boeren om hun tractoren geschikt te maken voor bio-diesel. Zo speelt Canaan een belangrijke rol in het noorden van Palestina en is Nasser Abufarha uitgegroeid tot een lokale held.

Canaan wordt in Nederland sinds 2007 geïmporteerd door Rens van den Bulck, eigenaar van Rio de Bio in Utrecht, en wordt verkocht in zo'n 200 winkels. Kijk hier voor de winkel bij u in de buurt.