|
Loenense appels in halve dag uitverkocht.
Vandaag heeft Landmarkt haar deuren geopend. Klanten wandelen over de markt langs de aantrekkelijk uitgestalde versproducten. Rond het middaguur is er bijna 800 kilo appels verkocht en ook de manden met Buysmans verse kruiden raken leeg. Erik Buysman en Ton Slagter, die de bloemkolen levert, kijken tevreden toe: “Zoals de producten hier gepresenteerd worden doet ons wel echt goed.”
Kleurrijk groente en fruit gestapeld op lange schagen en kuubskisten, een koude blauwe vishoek, manden met vers gebakken broden. De sfeer van lekker eten straalt de bezoeker tegemoet. De reacties zijn positief: “Wat heerlijk ontspannen winkelen is het hier”, zegt een bewoonster van IJburg. “Vooral het grote en betaalbare versaanbod valt op.”
Sfeer, kennis en vers uit de streek
Oprichter Harm Jan van Dijk: “We brengen alles bij elkaar: de sfeer van de markt, de kennis van de vakman, lekkere verse producten uit de buurt maar ook een pot Calvé pindakaas. Van die laatste hebben we natuurlijk ook een biologische variant.” Naast de bloem van de molen uit Weesp staat gewone bloem en het grootste deel van de chips komt van de Hoekse waard en is op de boerderij gebakken. Bij de bieren vinden we brouwerij ’t IJ en Jopen Bier naast Heineken.
Boeren op de markt
Meerdere boeren en producenten waren aanwezig om hun eigen producten te bekijken. “Het is fijn om de aandacht is voor de producten te zien, dat voelt als waardering”, constateert Ton Slagter. Samen met Erik Buysman, leverancier van de verse kruiden in potten, loopt hij tussen de groente. Buysman: “Wij leveren kruiden van hoge kwaliteit. Daar moet je secuur mee omgaan, niet zomaar in de schappen knallen. Je ziet hier de aandacht voor de producten. Dat is fijn samenwerken.”
Proeverij
Rond het middaguur loopt de Proeverij snel vol. De koks bereiden in het midden van de bar hun producten van de markt met iedere dag nieuwe dagspecialiteiten. Er is brood, soep, salade, vis en vlees van de dag. Onder het kopje Proef vinden we op de kaart hapjes als Zeeuwse oesters, pastei met kalfsragout, paté en kazen. Het ijs komt uit Amsterdam Noord.
De verskramen hebben alle dagen de lekkerste producten. Regelmatig zijn er proeverijen of komen boeren vertellen over hun producten.
Volg ons op twitter en facebook, voor evenementen en de laatste aanbiedingen!
Kijk en vind adressen van boerenmarkten in jouw buurt
Landmarkt, Schellingwouderdijk 339, Amsterdam. Geopend van maandag t/m zaterdag van 08.00 tot 20.00 uur, zondag van 12.00 tot 20.00 uur. De Proeverij is dagelijks open van 12.00 tot 22.00 uur. Er is ruime gratis parkeergelegenheid op eigen terrein.
www.landmarkt.nl
|