Rapport duurzaam produceren drankindustrie: Heineken presteert zwak

De Beverage Industry Environmental Roundtable (BIER) komt met inzichten om duurzamer te produceren in de drankindustrie. Deze inzichten zijn samengevat in rapporten die recent zijn gepubliceerd.

BIER, waar onder andere Heineken en Bacardi lid van zijn, is een coalitie van marktleiders in de drankindustrie. Zij werken samen om het duurzaam produceren binnen de sector te innoveren. Het rapport is grotendeels gebaseerd op onafhankelijke bedrijfsevaluaties van en door BIER-leden. Het doel van het onderzoek is om binnen de productieketen aan te wijzen wat voor verbetering vatbaar is. Zo is er onder andere gekeken naar verpakkingsmateriaal, de logistiek en de mate van recycling.

Ecologische voetafdruk

In de rapporten van BIER staat onder andere beschreven wat de impact van de drankindustrie op het milieu is. De ecologische voetafdruk van de sector heeft betrekking op bier, water in een fles, frisdranken, gedistilleerde drank en wijn. Zo is er voor bier bijvoorbeeld 140 gram CO2 uitstoot per flesje van 33 centiliter.

Andere resultaten

Bij bijvoorbeeld de gedistilleerde drank is dit aantal 2745 gram CO2 per fles van 750 milliliter. Van dit totale aantal gaat 36 procent, het grootste deel, naar het distillatieproces, gevolgd door 10 procent voor de glazen fles.

 

Het milieuvriendelijkste drankje is het water in de fles. Per 1,5 liter stoten de fabrikanten 162.7 gram CO2 uit. De distributie van het drankje is hier de grootverbruiker, namelijk 39 procent van het totaal.

Promotie duurzaamheid

“Het rapport laat goede mogelijkheden zien voor bedrijven om het duurzaam produceren te promoten”, zegt Robert ter Kuile, senior director voor ecologische duurzaamheid bij PepsiCo. “Dit onderzoek helpt ons bedrijf, andere BIER-leden en de gehele industrie om nieuwe mogelijkheden aan te stippen voor duurzame productie.”

VMT

VMT nr. 20, die binnenkort verschijnt, haakt in op duurzaamheid en duurzaam produceren. Het thema van de nieuwste uitgave is dan ook duurzaamheid.

Lees ook op VMT online:

Grolsch wederom duurzaamste biermerk Opvallende innovaties in het drankensegment