Spar de buurtsuper voor de bewuste klant

Spar is de buurtsupermarktketen van Nederland en staat bekend om haar persoonlijke benadering van de klanten. Niet alleen het sociale is belangrijk bij Spar, maar ook de zorg voor een steeds groeiend aanbod van biologische en streekproducten om daarmee tegemoet te komen aan de wens van de consument voor een betere wereld. De Betere Wereld sprak hierover met Alfred Dekker, Manager Communicatie bij Spar.

Spar heeft steeds meer biologische en streek producten in haar assortiment, welke producten vallen op?

Bij Spar is een groot deel van het Bio+ assortiment aanwezig en is er voldoende keuze voor de biologisch bewuste consument. Al ruim een jaar geleden heeft Spar een lijn producten geïntroduceerd uit verschillende streken in Nederland onder de naam: ‘Spar uit de streek’. Stuk voor stuk kwaliteitsproducten waarvan je proeft dat het op ambachtelijke wijze is geproduceerd. De herkomst is gemakkelijk te achterhalen en het gaat hierbij vaak om kleine producenten of boeren die hun passie leggen in de productie van deze producten. Naast verse fruitsappen, jam en chocolade, vallen de oud-Hollandse snoepjes en de vleesproducten op. En ‘De knakworsten van Spar uit de streek zeggen nog echt ‘knak’,’’ vertelt de verantwoordelijke brandmanager Jan-Hein van Spaandonk van Spar. En dan is er de koffie die ze onder eigen huismerk verkoopt als 100% Duurzaam. Consumenten steunen met de aankoop van elke kilo koffie een sociaal project in Zambia, waar Spar samen met de ‘Zambia Child Foundation’ bouwt aan nieuwe klaslokalen voor een basisschool voor wezen. Zo snijdt het mes aan meerdere kanten.

Sociale duurzaamheid speelt een belangrijke rol in de Spar formule hoe zit dit precies?

Spar heeft in Nederland een duidelijke visie en positionering. Spar is de buurtsupermarktketen van Nederland en wil een bijdrage leveren aan de leefbaarheid van kleine dorpen, kernen, buurten en wijken. Waar veel diensten en middenstanders uit dorpen verdwijnen, neemt Spar veel diensten over en biedt een volwaardig supermarkt-assortiment aan dichtbij de gemeenschap. Kwaliteit en service zijn hierbij erg belangrijk. De lokale betrokkenheid van de Spar ondernemers is erg waardevol voor de leefbaarheid in de buurt. Spar werkt met franchisers die hun klanten zelf nog goed kennen en bedienen. Met hun winkel vervullen ze echt een sociale functie in de wijk.

Jullie stijgen hard op de ladder in het duurzaamheidsrapport hoe komt dit?

Naast het feit dat Spar haar gekoeld transport CO2 neutraal heeft gemaakt, heeft het wellicht niet de meeste ‘groene’ producten in haar schappen staan. Dat heeft te maken met de grootte van de winkels. Echter, oordeelde men bij de samenstelling van het rapport, dat Spar wel haar lokale betrokkenheid zeer goed invult. Vandaar de opvallende stijging. Die betrokkenheid en promotie van sociale cohesie maakt Spar een duurzame speler. Om die visie uit te dragen is Spar ook landelijk sponsor van een aantal duurzame en sociale projecten, waaronder een Schooltuinproject, waarbij scholen via de lokale Sparwinkel een gratis moestuin- en lespakket ontvingen.

Spar steunt Fairtrade bananenboeren in Colombia, waar bestaat deze steun uit?

Spar verkoopt alleen nog maar bananen met het Max Havelaar Fairtrade logo. Dat biedt bananenboeren in Zuid-Amerika een faire prijs voor hun waar en extra premies voor sociale ontwikkeling. Afgelopen jaar heeft de Spar daarnaast nog extra geld gesponsord voor een project van bananenboeren in Columbia. Die actie liep tijdens de Fairtradeweek. Van alle verkochte Fairtradeproducten in die week ging 0,25 cent per product rechtstreeks naar een lokaal project, waarin ouderen worden begeleid in het opzetten en uitnutten van een eigen moestuin.
 
www.sparuitdestreek.nl