Streekproducten worden steeds populairder

Streekproducten worden steeds geliefder. Dat blijkt uit gegevens van het LEI in opdracht van de Taskforce Multifunctionele Landbouw. Zowel in de omzet als in het aantal bedrijven in boerderijverkoop is de opmars van de streekproducten zichtbaar. De gemiddelde omzet per bedrijf ging van 31.200 naar 58.700 euro. De totale omzet nam toe van 89 miljoen naar 132 miljoen euro.

Tijdens de vakbeurs BioVak op 19 en 20 januari was er zelfs een heus Streekproductenplein. Daarbij was er speciale aandacht voor ondernemers in streekproducten. De handel in streekproducten is ook breed. De verkoop strekt zich uit van een verkoopstalletje aan de weg tot automaten en van chique boerderijwinkels tot webwinkels en markten. Verder zijn er genoeg organisaties en instellingen die inzetten op het gebruik van streekproducten. Een voorbeeld hiervan is de Sint Maartenskliniek in Nijmegen.

Van alle verkooppunten van streekproducten is de boerderijwinkel nog het meest geliefd. Zij genereerden in 2009 de grootste omzet met 93 miljoen euro. Verkooppunten langs de weg behalen de minste omzet met 2 miljoen euro. Het feit dat er echter sprake is van omzetgroei in het algemeen toont aan dat de sector zich professionaliseert. ZIe ook: RetailActueel