De Hagedis, biologisch vegetarisch restaurant
Restaurant Hagedis in 's-Gravenhage is een biologisch en veganistisch restaurant met een wisselende seizoenskaart. Gasten kunnen er terecht voor verse, volledig plantaardige gerechten en een uitgebreid aanbod aan bijpassende dranken.
In de keuken van Restaurant Hagedis wordt gekookt met verse ingrediënten die zoveel mogelijk biologisch en seizoensgebonden zijn. Op de kaart staan uitsluitend veganistische maaltijden met verrassende smaakcombinaties, vergezeld van een assortiment wijnen, bieren, sappen en frisdranken.
Naast dineren in het restaurant is het mogelijk om maaltijden af te halen, waarbij gasten worden gestimuleerd om eigen bakjes mee te nemen om verpakkingsafval te beperken. Ook verzorgt het restaurant catering op maat voor feesten en bijeenkomsten, zowel op eigen locatie als op extern gekozen plekken.