De Vliegende Schotel

Vegetarisch restaurant de Vliegende Schotel is een begrip in Amsterdam. Hier worden de lekkerste vegetarische specialiteiten bereid. Maar er wordt ook rekening gehouden met deeltijdvegetariërs en 'meekomers', die hun keuze kunnen maken uit een aantal visschotels en salades. Er wordt intensief gebruik gemaakt van eko en biologische producten. Ook wat de drankenkaart betreft; zo zijn er eko-wijnen uit 5 Europese landen, eko likeuren, zuid-wijnen, champenoises en gedestilleerd, zoals Franse eko cognac vsop, calvados en Portugese aguardente velha. Restaurant De Vliegende Schotel te Amsterdam heeft het keurmerk Gastvrij voor Vegetariërs.