Slagerij Ben V.O.F.
SlagerBen Culinair is een ambachtelijke slagerij in Doorn die zich richt op puur, diervriendelijk en duurzaam vlees met een duidelijke herkomst uit de regio.
De slagerij selecteert zelf de boeren uit de streek, waarbij vooropstaat dat de dieren een diervriendelijk bestaan hebben met volop leefruimte, buitenlucht en natuurlijk voer. Het vlees is vrij van antibiotica, groeihormonen, E-nummers, conserveringsmiddelen en kunstmatige kleur- en smaakstoffen.
In de eigen worstmakerij worden ambachtelijke vleeswaren, hammen, worsten en salami’s gemaakt met uitsluitend verse kruiden en natuurlijke ingrediënten. Daarnaast beschikt de winkel over een speciale rijpingskast voor dry aged rundvlees.
Het aanbod bestaat onder meer uit:
- Vers rund-, varkens- en kippenvlees uit de regio
- Huisgemaakte vleeswaren en worsten
- Dry aged beef
- Natuurlijk wild (zoals hert, ree en wild zwijn)
- Thuismaaltijden, soepen en salades
- Barbecuepakketten en catering
Producten kunnen in de winkel in de Thorheimpassage worden gekocht of online worden besteld via de webshop voor afhalen en bezorging.