St. Hubertusstraat 6A · 6531LB Nijmegen
Versfabriek in Nijmegen produceert op circulaire wijze voedsel door lokaal ingezameld koffiedik te benutten als voedingsbodem voor oesterzwammen en andere zwammen. Met deze korte keten levert de stadskwekerij verse paddenstoelen en veganistische snacks aan zowel horeca als particulieren.