Risotto met citroen, 300 g

Risotto van carnarolirijst met o.a. citroen en bieslook. Risotto is een traditioneel rijstgerecht uit het Noorden van Italië. De rijst wordt in bouillon gekookt en hoort na het koken, in tegenstelling tot gewone rijst, smeuïg te zijn. Tip: combineer deze risotto bv. met verse seizoensgroenten, zeevruchten en/of Parmezaanse kaas. Ook lekker met een scheutje witte wijn door de bouillon.