Ijs & Zopie Utrecht (Twijnstraat) verkoopt Fair Trade ijs. Het 100% ambachtelijke Italiaanse ijs wordt bereid met natuurlijke ingredienten, voor al het roomijs wordt biologische melk gebruikt van eigen bodem, in al het ijs zit rietsuiker, en het voor het chocolade-ijs wordt eerlijke cacao gebruikt. De ijskarren zijn tevens energieneutraal.