Plaats 1

Plaats1 houdt van puur en ambachtelijk eten op het ritme van de seizoenen. Smaak staat voorop! Voor de eigenzinnige gerechten op de kaart wordt gebruik gemaakt van lokale producten, liefst uit de omgeving. En soms komt lekkers van wat verder weg. Plaats1 vindt het belangrijk dat producten eerlijk worden verkregen, met respect voor mens, dier en natuur. Dat komt de smaak ten goede!