Producten met het 100% Pico keurmerk zijn volledig geproduceerd in het land van herkomst. De grondstoffen (koffie, thee, cacao, enz.) worden verwerkt tot een eindproduct dat klaar is voor de export. Dit komt ten goede aan kleine en middelgrote ondernemingen, die anders geen kans maken.
Boeren en werknemers zijn verzekerd van een goede prijs. Zij werken onder goede en veilige omstandigheden en er is geen sprake van kinderarbeid. Er is aandacht voor goed onderwijs. In veel gevallen wordt er toegewerkt naar het Fair Trade keurmerk.
Ook worden de producten biologisch geteeld, maar nog niet altijd heeft er certificering plaatsgevonden.